Այսօր ձեզ կներկայացնենք ամառային աղցան. նորույթ խոհանոցում, որի համից չեք կշտանա:

Բաղադրամասեր․

1.Լոլիկ

2.Կոշտ պանիր

3.Մայոնեզ

4.Սխտոր

5.Աղացած սև պղպեղ

Այսօր ձեզ կներկայացնենք ամառային աղցան. նորույթ խոհանոցում, որի համից չեք կշտանա:

Բաղադրամասեր․

1.Լոլիկ

2.Կոշտ պանիր

3.Մայոնեզ

4.Սխտոր

5.Աղացած սև պղպեղ

6.Աղ

Պանիրը քերել միջին քերիչով։

Մայոնեզը տեղափոխեք ամուր տոպրակի մեջ։ Մաքրել սխտորը, մանրացնել և անմիջապես խառնել մայոնեզին: Պարկը մատներով հունցեք, որպեսզի սխտորը հավասարաչափ բաշխվի։ 

Լոլիկները լվանալ և չորացնել։ Կտրեք դրանք մոտավորապես 5 մմ հաստությամբ շերտ: Կլոր խորհուրդները չեն կարող օգտագործվել: Մատուցման ափսեի վրա անմիջապես շարել կտրատած լոլիկը մեկ շերտով։ Չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Աղ և պղպեղ ավելացրեք՝ ըստ ճաշակի։

Կտրեք պարկի անկյունը և օձաձև քամեք մայոնեզը լոլիկի վրա։

Վերևում քերած պանիր ցանել։

Վերևը զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Մենք օգտագործել ենք ձիթապտղի կտորներ և մաղադանոսի ճյուղեր: Նախուտեստը մատուցեք անմիջապես սեղանի մոտ՝ կանգնելուց հետո լոլիկը հյութ կթողնի, իսկ պանիրը կհողմի։ Բարի ախորժակ:

Պանիրը քերել միջին քերիչով։

Մայոնեզը տեղափոխեք ամուր տոպրակի մեջ։ Մաքրել սխտորը, մանրացնել և անմիջապես խառնել մայոնեզին: Պարկը մատներով հունցեք, որպեսզի սխտորը հավասարաչափ բաշխվի։ 

Լոլիկները լվանալ և չորացնել։ Կտրեք դրանք մոտավորապես 5 մմ հաստությամբ շերտ: Կլոր խորհուրդները չեն կարող օգտագործվել: Մատուցման ափսեի վրա անմիջապես շարել կտրատած լոլիկը մեկ շերտով։ Չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Աղ և պղպեղ ավելացրեք՝ ըստ ճաշակի։

Կտրեք պարկի անկյունը և օձաձև քամեք մայոնեզը լոլիկի վրա։

Վերևում քերած պանիր ցանել։

Վերևը զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Մենք օգտագործել ենք ձիթապտղի կտորներ և մաղադանոսի ճյուղեր: Նախուտեստը մատուցեք անմիջապես սեղանի մոտ՝ կանգնելուց հետո լոլիկը հյութ կթողնի, իսկ պանիրը կհողմի։ Բարի ախորժակ: